Кому стоит смотреть это видео
Смотрите, если вы
- ищете бизнес, который работает без вашего ежедневного участия
- хотите вложить от 4 млн ₽ в реальную точку, а не в обещания
- есть помещение или поток людей, который хочется превратить в деньги
- думаете о сети в своём городе — и хотите занять его первым
Не тратьте время, если
- нужна «окупаемость за месяц» без риска и без локации
- хотите премиальный продукт для узкой аудитории
- не готовы работать в белую
- ищете деньги, которые понадобятся через полгода
9 глав, после которых не останется «а как это работает?»
Почему именно сейчас
Бабл-ти сегодня — это кофе 10–12 лет назад. И у доступного сегмента до сих пор нет федерального игрока.
Цена вдвое ниже рынка
Производство от плантации до стакана, себестоимость до 25%. Почему это модель, а не демпинг ради демпинга.
Казахстан: 3 → 350+ точек
И ошибка, которую мы не повторим: какое правило из-за неё записано в наших договорах.
Пилот в Новосибирске
−35°, без вывески, локация 5 из 10. Что показала касса — и что было, когда улицу перекопали.
Рост без рекламы
Сколько визитов нужно, чтобы гость стал постоянным, и как 10 купонов в TikTok дали сотни тысяч просмотров.
Сколько стоит вход
Два комплекта, лицензия 100 тыс. ₽ в год, роялти 0 ₽ — и все расходы на запуск сверх франшизы.
«Я сам» или «Под управлением»
Два формата и защита капитала нотариальным опционом для первых партнёров.
Экономика по чекам
С какого потока точка выходит в ноль — и почему интересное начинается после 150 чеков в день.
Локация и запуск
Онлайн-согласование, инспектор на месте, лицензия на адрес и 45 дней до открытия.
Мы продаём не бабл-ти, а привычку 3–4 раза в неделю
Для миллениала кофе — ежедневный ритуал. У поколения Z и Альфа ритуалы другие, а денег меньше: подработка или карманные. Стакан за 500 рублей каждый день им не по карману. Мы встали ровно туда, где массовый спрос упирается в цену: гость платит меньше, но приходит не раз в неделю, а три-четыре.
Что мешает решиться — и как на самом деле
«Бабл-ти — сезонная мода, пройдёт через год»
Это привычка, а не хайп
В Казахстане сеть выросла с 3 до 350+ точек за 2025–2026 годы — на спросе, без рекламы. В меню 75 позиций, больше половины подаются горячими, линейку обновляют каждый год. В Новосибирске в сентябре улицу перед точкой перекопали и закрыли забором — поток упал с 182 до 180 чеков в день.
«Дешёвый продукт — значит, маленькая прибыль»
Маржа в рубле — 75%
Себестоимость готового напитка со стаканом и трубочкой — до 25%: бренд производит всё сам, кроме молока. Когда точка прошла порог безубыточности, каждые следующие 50 чеков в день — это около 400 тысяч рублей выручки в месяц.
«Франшиза — это риск потерять вложения и ещё работать в ней самому»
Операционку и риски берём на себя
В формате «Под управлением» подбор локации, ремонт, найм, бухгалтерия, закупки и отчётность — на нашей стороне. От вас — договор и оплата согласованной сметы.
Для первых партнёров есть защита капитала: нотариальный опцион обратного выкупа доли. Если план первого года не выполнен, вы вправе продать долю нам по формуле из соглашения — разбираем её на встрече по тексту документа.
Пилот в Новосибирске: старт в худших условиях
За семь закрытых месяцев точка сделала 7,65 млн ₽ выручки. Выручку по дням, расходы по месяцам и смету открытия мы выложили открыто — смотрите кейс точки с таблицами.
Безубыточность по фактическим расходам августа — около 114 чеков в день с полным штатом; на старте с двумя сотрудниками в смене — около 75. Подробно — в видео, в главе об экономике.
От встречи до открытия — 4 шага
Онлайн-встреча
Разбираем ваш город, цели и формат участия.
Подбор локаций
Собираем варианты и бесплатно согласуем их онлайн.
Инспектор на месте
Трафик и инфраструктура по 5–10 адресам. Лицензия — на конкретную точку.
≈45 дней
Дизайн-проект за неделю, оснащение из одного окна.
Запишитесь на встречу — и получите всё для решения
Онлайн-встреча с Дмитрием бесплатно
Под ваш город, бюджет и цели: какой формат подходит, сколько точек имеет смысл и с чего начать. Отвечу на вопросы, которые остались после видео.
Подбор локаций в вашем городе бесплатно до договора
Соберём актуальные объявления в одну таблицу и онлайн согласуем подходящие варианты — до выезда инспектора и до любых платежей.
Результаты пилотной точки в цифрах
Касса по дням, расходы по месяцам, точка безубыточности и смета открытия — кейс Новосибирска.
Пакет материалов для решения
Финмодель на 18 вариантов, калькулятор безубыточности, памятки по налогам и выбору помещения, полный пакет договоров для вашего юриста и предложение для арендодателя.
Город занимают первые
Одна точка на 80 тысяч жителей и не ближе 500 метров к другой — лучшие адреса достаются тем, кто пришёл раньше.
Защита капитала — не навсегда
Нотариальный опцион выкупа доли мы даём только первым партнёрам.
Ни к чему не обязывает
Решение — после того, как вы и ваш юрист изучите цифры и договоры.
Территориальная защита действует по условиям договора и не распространяется на торговые центры, фудкорты, вокзалы и аэропорты.
Обсудим ваш город на онлайн-встрече
Оставьте номер — согласуем удобное время, пришлём пакет материалов и начнём подбор локаций в вашем городе.
- онлайн-встреча около часа — вопросы по вашему городу
- подборка локаций под ваш город
- пакет материалов со всеми цифрами и договорами
Встреча ни к чему не обязывает.
Что спрашивают после видео
Сколько стоит вход?
Франшиза — от 4 млн ₽ за базовый комплект до 50 позиций и около 4,6 млн ₽ за расширенный до 75 позиций. Сверху на запуск закладывайте до 1 млн ₽: аренда с депозитом, ремонт, зарплата и маркетинг первого месяца. В формате «Под управлением» сумма на старте меньше — обучение и страховой депозит не нужны. Все варианты посчитаны в финмодели.
Есть роялти или процент с оборота?
Нет, роялти 0 ₽. Лицензия на точку — 100 тыс. ₽ в год. Мы зарабатываем на поставках сырья и, в формате «Под управлением», на управлении точкой.
Что с сезонностью и нашими зимами?
Больше половины из 75 позиций расширенного меню подаются горячими, линейку обновляют каждый год. Пилот в Новосибирске стартовал в мороз до −35° и вышел на безубыточность в первый же месяц.
Как работает защита капитала?
Для первых партнёров в формате «Под управлением» до открытия нотариально оформляется опцион. Если финансовый план первого года не выполнен, вы вправе продать долю нам по формуле, указанной в соглашении. Текст соглашения есть в навигаторе по документам — разберём его на встрече вместе с вашим юристом.
Мне нужно будет управлять точкой?
В формате «Я сам» — да, вы владеете 100% и управляете по стандартам сети. В формате «Под управлением» всю операционку ведёт управляющая компания, а вы получаете отчётность и дивиденды ежеквартально.
Как быстро можно открыться?
Около 45 дней от согласования локации до первого гостя. Дизайн-проект готовится за неделю, всё оснащение поставляется из одного окна.
Дмитрий Демченков — партнёр WeDrink по развитию сети в России, ООО «Бренд в Тренд».
Отвечаю за рост сети и лично — за результат наших партнёров. Эту презентацию я провожу на каждой встрече с инвестором; здесь она целиком.
